La diferencia clave entre la formación de hematomas y la plasmólisis es que la formación de hematomas es la contracción y la adquisición de una apariencia con muescas por los glóbulos rojos cuando se exponen a una solución hipertónica, mientras que la plasmólisis es la contracción de las células vegetales cuando se sumergen en una solución hipertónica.
La membrana celular es permeable al agua. Cuando una célula se sumerge en una solución que tiene un potencial de agua bajo y un potencial de soluto alto, la célula pierde su agua por ósmosis. La solución se considera una "solución hipertónica". Dado que las células vegetales se diferencian de las células animales debido a la presencia de una pared celular rígida, los cambios son diferentes cuando se sumergen en una solución hipertónica. Crenación es el término utilizado para explicar los cambios que ocurren en los glóbulos rojos cuando se sumergen en una solución hipertónica. Es el estado de encogimiento con un borde dentado. Plasmólisis es el término que describe los cambios que ocurren en las células vegetales cuando se sumergen en una solución hipertónica.
