Pimentón vs pimentón dulce
El pimentón es un polvo elaborado a partir del fruto del pimiento pimiento, y se utiliza como especia no solo para dar color a sopas y guisos, sino también para añadir aroma y sabor. Hay muchos tipos diferentes de pimentón que se producen en diferentes partes del mundo, y la gente sigue estando especialmente confundida entre el pimentón y el pimentón dulce. Aunque tienen el mismo aspecto, existen diferencias entre el pimentón y el pimentón dulce que se tendrán en cuenta en este artículo.
¿Qué es el pimentón?
El pimentón es una especia muy utilizada en América. De hecho, es la cuarta especia más consumida en todo el mundo. Aunque el color del pimentón en polvo es principalmente rojo, puede ser marrón o incluso amarillo, dependiendo de la variedad de pimiento que se use para hacer la especia. El polvo etiquetado como pimentón no está caliente. Tampoco es dulce y se utiliza principalmente para adornar y también para dar color a platos de comida como los huevos diabólicos. El pimentón se hace después de secar los frutos de pimiento morrón o ají y luego molerlos. Los principales productores de pimentón son Hungría, España, Serbia y algunas regiones de Estados Unidos. El pimentón se quema rápidamente en aceite caliente. Es por eso que no se debe permitir que permanezca en aceite caliente por más de unos segundos.
¿Qué es el pimentón dulce?
Esta es una especia que se elabora moliendo una variedad de pimientos picantes llamados Noble Sweet. Como el sabor de esta especia es muy suave, se utiliza principalmente para decorar y dar color a los platos de comida. Se utiliza para condimentar arroces y guisos y también como uno de los ingredientes de los embutidos.
¿Cuál es la diferencia entre el pimentón y el pimentón dulce?
• El pimentón dulce es un tipo de especia de pimentón.
• El pimentón se elabora con frutos secos de pimiento pimiento después de triturarlos.
• El pimentón tiene un sabor bastante suave mientras que el pimentón dulce tiene un sabor dulce.
• El pimentón dulce se produce a partir de un género de pimientos picantes llamado Noble Sweet.
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