Frittata vs tortilla
Cuando estás en casa y tienes hambre pero no encuentras nada más que huevos dentro del frigorífico, hacer una tortilla o una frittata parece ser la mejor opción para saciar tu hambre. Esto se debe a la facilidad con la que se pueden preparar estos dos deliciosos desayunos. También toman muy poco tiempo para prepararse. Sin embargo, hay personas que piensan que los nombres frittata y omelette significan lo mismo y que los dos elementos del desayuno son lo mismo. Sin embargo, existen diferencias entre una frittata y una tortilla y estas diferencias se destacarán en este artículo.
Frittata
Una vez que hayas encontrado los huevos, y los ingredientes que vas a usar como relleno, simplemente bate la mezcla que contiene la clara de huevo y estos ingredientes y vierte esta mezcla en una sartén y cocina lentamente para hacer la frittata. Es un estilo italiano de hacer tortilla donde se toman queso, pasta, verduras, etc. y se agregan a los huevos. Esta mezcla se bate y se vierte en una sartén caliente y se deja cocer lentamente. La palabra frittata es italiana y proviene de otra palabra italiana llamada fritto que literalmente significa freír. A modo de comparación, se puede considerar cercano a una tortilla española. Por lo tanto, básicamente sigue siendo una tortilla que contiene muchos otros ingredientes para que sea una comida pesada.
Tortilla
La forma más sencilla de preparar una tortilla es batir los huevos con un poco de agua y verter la masa en una sartén caliente y cocinar a fuego alto. Cuando hablamos de tortilla francesa, los rellenos se dejan caer sobre los huevos así preparados y la tortilla se dobla para cubrir el relleno. Por lo tanto, uno puede tener una tortilla con solo los huevos, aunque los ingredientes adicionales le permiten tener una tortilla francesa o una tortilla al gusto.
¿Cuál es la diferencia entre Frittata y Omelette?
• La frittata es de origen italiano y es una variante de la tortilla.
• La tortilla se hace rápidamente a fuego alto, mientras que la frittata se hace lentamente a fuego lento.
• Los ingredientes se mezclan con la masa en el caso de Frittata mientras que los ingredientes se colocan en la tortilla y se dobla para envolverlos por dentro.
• La tortilla está doblada mientras que la frittata tiene la cara abierta.
• La tortilla se come caliente, mientras que la frittata se come a temperatura ambiente.
• La tortilla es de origen francés, mientras que la Frittata es de origen italiano.
