Fudge vs Brownie
El dulce de azúcar y el brownie son deliciosos artículos de repostería que tienen muchas similitudes. Es por eso que muchas personas siguen confundidas entre estos dos deliciosos artículos de chocolate. Para complicar aún más las cosas, también hay bizcochos de chocolate. Hay muchas variaciones de los dos tipos de productos de panadería que adoran las personas y los niños en particular. Sin embargo, existen diferencias entre el dulce de azúcar y el brownie que se destacarán en este artículo.
Duende
Brownie, o brownie de chocolate, como se le conoce comúnmente, es una barra crujiente más parecida a un chocolate. Es popular tanto en EE. UU. Como en Canadá, aunque a la gente de muchos otros países le encanta comer brownies. En realidad, fue un experimento cuando en una fiesta de mujeres el anfitrión quería algo diferente a un pastel pero conservando sus características. Si uno mira la textura, encuentra que un brownie es algo entre un pastel y una galleta. A la gente le encanta tener brownies en diferentes densidades y, por lo tanto, pueden ser cakey o fudgy según el gusto de la gente. Los brownies se parecen más a pasteles con sabor a chocolate que a caramelos. La proporción de harina que se utiliza para hacer un brownie decide su densidad y textura.
Dulce de azúcar
El dulce de azúcar es un artículo de comida dulce que se elabora mezclando y calentando la leche, la mantequilla y el azúcar hasta alcanzar una etapa en la que toma la forma de una bola blanda. Luego se deja enfriar y se bate para que tenga una consistencia cremosa. El dulce de azúcar es un artículo de confitería que se elabora principalmente con chocolate como ingrediente principal, aunque a las personas también les gustan otros sabores como la vainilla y la crema.
¿Cuál es la diferencia entre Fudge y Brownie?
• El dulce de azúcar es más espeso y más duro que un brownie.
• El dulce de azúcar es más rico en sabor que un brownie.
• Los brownies tienen una estructura pastosa, mientras que los dulces se parecen más a un chocolate.
• El dulce de azúcar en general es más dulce que un brownie.
• El brownie contiene harina, pero el dulce de azúcar se hace con leche, mantequilla y azúcar.
• Ambos son increíbles para comer, pero si te apetece comer un dulce, opta por el dulce de azúcar. Puedes probar el brownie si estás de humor para un pastel.
