Lima vs Lima Key
La lima es una fruta cítrica que se usa comúnmente por su jugo y sabor ácidos en todo el mundo. Tiene muchas variedades, siendo la lima el nombre genérico y la lima persa y la lima Key son los nombres de sus variedades populares. La lima toma su nombre de la región de Keys en Florida, donde se cultivó hasta principios del siglo XX. Echemos un vistazo más de cerca tanto a la lima como a la lima en este artículo.
Lima
La lima es el nombre de una fruta que es verde cuando no está madura y se vuelve amarilla cuando madura. Es de forma redonda y tiene 3-6 cm de diámetro. Cuando se presiona, la lima libera un jugo que es de naturaleza ácida y agria. La lima es muy popular en todo el mundo debido a este jugo cítrico que se usa en bebidas y cocinas. El jugo de lima contiene mucha vitamina C, aunque hay variedades más agrias que otras. La lima es una fruta que se cree que se originó en Persia e Irak; también se le llama lima persa.
Lima
Key Lime es un tipo de fruta cítrica que también se conoce como West Indian Lime o Mexican Lime. Se ha cultivado en la región indo-malaya durante miles de años. La fruta fue traída a América por los colonos españoles. Recibió el nombre de Key lime debido a la región de los Cayos en Florida, donde se cultivó en abundancia. Las arboledas de tilo fueron destruidas por un huracán en 1926, y la mayor parte de la lima de los Cayos hoy disponible en Estados Unidos proviene de su vecino México.
Lima vs Lima Key
• La lima tiene una piel más fina que la lima, que también se llama lima persa.
• La lima tiene más jugo que la lima persa
• La lima tiene más jugo de cítricos que la lima persa
• Los camareros usan la lima Key lime y no la lima persa
• El jugo de lima tiene un aroma y un sabor particulares que aman a los chefs para condimentar sus platos
• La lima es más pequeña y redonda que la lima persa
• La lima tiene más semillas que la lima persa
• El jugo de lima también se usa para conservar encurtidos y salsas.
• La tarta de lima ha hecho que la lima sea tan popular en EE. UU.
• Cuando se sustituye lima por lima en la cocina, se debe usar una cantidad mucho menor ya que el jugo de lima es mucho más cítrico.
