Diferencia Entre Agricultura Orgánica Y Agricultura Convencional

2024 Autor: Mildred Bawerman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:38

Agricultura ecológica vs agricultura convencional

Básicamente, la agricultura es el cultivo de cultivos y la cría de ganado para obtener alimentos, fibras y otros productos, para sustentar la vida de los seres humanos. Con la civilización, se desarrollaron diferentes sistemas agrícolas. Como respuesta a la creciente demanda de productos agrícolas, se introdujo el sistema agrícola convencional con la Revolución Verde. Sin embargo, después de algunas décadas, los científicos agrícolas han comprendido el daño ecológico y los efectos negativos para la salud de la agricultura convencional e introdujeron el sistema de agricultura orgánica. La mayoría de los principios de la agricultura orgánica provienen del sistema original que se practicó durante miles de años.

Agricultura ecológica

La agricultura orgánica es producir productos agrícolas de forma natural, sin utilizar productos químicos sintéticos y organismos genéticamente modificados para influir en el crecimiento de los cultivos o la producción ganadera. El enfoque principal detrás de este sistema es producir un alimento seguro y saludable para el consumo, mientras se reduce la contaminación ambiental basada en la agricultura a un nivel cero.

Agricultura convencional

La agricultura convencional es la agricultura con el propósito de obtener la máxima productividad posible con el uso de tecnología moderna, sin considerar mucho la seguridad alimentaria y la contaminación ambiental. La aplicación de productos químicos sintéticos, organismos genéticamente modificados y sistemas integrados de manejo de plagas son muy comunes en la agricultura convencional.

¿Cuál es la diferencia entre agricultura ecológica y agricultura convencional?

Dos componentes principales de ambos sistemas agrícolas son la producción agrícola y ganadera. Sin embargo, en la agricultura convencional, se utilizan comúnmente agroquímicos sintéticos como fertilizantes inorgánicos, pesticidas sintéticos y promotores del crecimiento, etc. Pero la agricultura orgánica nunca utiliza agroquímicos sintéticos y depende de fertilizantes orgánicos, biofertilizantes certificados, pesticidas producidos naturalmente, etc. Los organismos genéticamente modificados producidos mediante tecnología de ADN recombinante no están permitidos en la agricultura orgánica. Tales restricciones no están disponibles en la agricultura convencional.

Existen estándares nacionales e internacionales para la agricultura orgánica, pero no se pudieron encontrar tales estándares en la agricultura convencional. Los agricultores, antes de vender sus productos agrícolas orgánicos, deben obtener un certificado que certifique que están practicando operaciones agrícolas de acuerdo con los estándares de la agricultura orgánica. Por lo tanto, se necesitan algunos años para convertir la granja ordinaria en una granja orgánica, y el sistema agrícola se supervisa continuamente. Dicho sistema de certificación o supervisión no es aplicable en la agricultura convencional. Sin embargo, los productos orgánicos certificados son muy caros en comparación con los demás productos del mercado.

El sistema de agricultura orgánica es un sistema ecológico y los enfoques de conservación del suelo / agua, los enfoques de conservación de la biodiversidad, etc., se practican comúnmente para reducir la contaminación ambiental a cero. Estos enfoques no son comunes en la agricultura convencional y la contribución a la contaminación ambiental es comparativamente muy alta.

En la agricultura ecológica, se practican habitualmente prácticas agrícolas como la rotación de cultivos, el control biológico de plagas, conceptos biodinámicos, etc. Estas prácticas son raras en la agricultura convencional. La agricultura orgánica es más intensiva en mano de obra y el rendimiento es menor en comparación con la agricultura convencional.

Agricultura ecológica vs agricultura convencional

1. Dos componentes principales de ambos sistemas agrícolas son la producción agrícola y ganadera.

2. La máxima productividad es el objetivo de la agricultura convencional y no lo es en la agricultura ecológica.

3. Existen estándares nacionales e internacionales para la agricultura orgánica. No se pudieron encontrar tales estándares en la agricultura convencional.

4. Los agroquímicos sintéticos como fertilizantes inorgánicos, pesticidas químicos y promotores del crecimiento se utilizan comúnmente en la agricultura convencional, mientras que dichos agroquímicos no están permitidos en la agricultura orgánica.

5. Los fertilizantes orgánicos, pesticidas naturales y biofertilizantes se aplican comúnmente en la agricultura orgánica, mientras que estas aplicaciones son raras en la agricultura convencional.

6. No se permiten organismos genéticamente modificados en la agricultura ecológica. Sin embargo, tales barreras no se encuentran en la agricultura convencional.

7. Los productos orgánicos certificados son muy caros en el mercado en comparación con los productos agrícolas convencionales.

8. El sistema de agricultura orgánica es ecológico y los enfoques de conservación del medio ambiente son muy comunes. Estos enfoques no son comunes en la agricultura convencional.

9. La contribución a la contaminación ambiental es nula en la agricultura orgánica, mientras que es muy alta en la agricultura convencional.

10. La agricultura orgánica requiere más mano de obra que la agricultura convencional.

11. El rendimiento es bajo o varía en la agricultura orgánica en comparación con la agricultura convencional.

12. Las prácticas agronómicas como la rotación de cultivos, el control biológico de plagas, los conceptos biodinámicos, etc. son comunes en la agricultura orgánica; tales prácticas son raras en la agricultura convencional.

13. La agricultura orgánica puede soportar condiciones climáticas severas, mientras que la agricultura convencional no.

14. Los productos de la agricultura orgánica son más saludables y están libres de riesgos para la salud en comparación con los productos de la agricultura convencional.

Conclusión

La agricultura orgánica es mucho más ecológica y produce alimentos saludables y seguros en comparación con la agricultura convencional. Por lo tanto, ha llegado el momento de pasar de la agricultura convencional a la agricultura orgánica para salvaguardar la vida de las personas de los peligros para la salud y el medio ambiente de la contaminación.