Langostinos vs Camarones
Las gambas y las gambas son un manjar que muchos disfrutan. Los mariscos son una debilidad para muchos, y también son una opción saludable, ya que tienen un valor nutricional, especialmente calcio y proteínas abundantes. La desventaja de los langostinos y camarones es que tienen un alto contenido de colesterol y, por lo tanto, no es una opción segura para quienes padecen una afección cardíaca o tienen antecedentes familiares de colesterol alto y enfermedades cardíacas. Para aquellos que no tienen un conocimiento extenso de los dos tipos de especies acuáticas, se confunden entre sí, incluso en la cocina entre los expertos en cocina. Cuando mira un menú, un cliente siente que los dos son iguales, por lo tanto, ¿por qué siente la necesidad de mencionar los dos por separado?
Langostinos
Langostino es el término general utilizado en la región británica para los camarones y las gambas por igual. Como parte de sus características, los langostinos tienen exoesqueletos incluidos con 10 fragmentos a modo de patas. Estos se parecen a los de un cangrejo; sin embargo, no son tan peligrosos. En todo el mundo, los langostinos se encuentran en abundancia tanto en agua dulce como en agua salada y, por lo tanto, se denominan langostinos de agua dulce o langostinos de agua salada.
Camarones
Se considera que los camarones son versiones más pequeñas de los camarones. Al igual que las gambas, las gambas se encuentran tanto en cuerpos de agua dulce como en agua salada y, por lo tanto, se denominan en consecuencia. No hay diferencia en el sabor ni en la textura de los camarones provenientes de los diferentes cuerpos de agua; es simplemente una característica distintiva en cuanto a dónde se criaron. Los camarones tienen un exoesqueleto con 10 patas adjuntas. Los camarones se encuentran generalmente hacia el fondo del océano.
Diferencia entre langostinos y camarones
Aunque los langostinos y los camarones se parecen mucho, su principal distinción reside en su tamaño. En los Estados Unidos, los camarones y las gambas generalmente se denominan camarones, mientras que en Gran Bretaña, se conocen como camarones.
- Se describe que las gambas son mucho más grandes que las gambas y una cierta variedad de gambas también se llama "langostinos gigantes".
- En sus características anatómicas, una gamba tiene un par de patas más largas en comparación con los camarones, mientras que el camarón tiene trozos más grandes que los de un camarón.
- Durante la temporada de cría, las gambas ponen sus huevos y luego dejan que se desarrollen por sí mismos. Un camarón, por otro lado, no deja sus huevos independientes y permanece presente durante todo el período de reproducción.
- Los camarones también se distinguen por su cubierta translúcida, mientras que los camarones tienen una coloración oscura.
Conclusión
Tanto los camarones como los langostinos son una fuente abundante de vitaminas, especialmente vitamina E y D, que es esencial para el desarrollo de los huesos. El omega 3 presente en los camarones y los camarones se conoce como colesterol saludable, sin embargo, es su uso en grandes cantidades lo que es infame entre las personas con enfermedades cardíacas. La distinción es difícil de hacer para cualquier profano, sin embargo, para los interesados hay muchas más distinciones biológicas que están presentes. Los dos provienen del mismo linaje de especies acuáticas, sin embargo, sus subórdenes se vuelven diferentes cuando descienden de la línea familiar.
