La diferencia clave entre el omaso y el abomaso es que el omaso, que es el tercer compartimento del estómago del rumiante, digiere los alimentos de forma mecánica o por fermentación, mientras que el abomaso, que es el cuarto compartimento del estómago del rumiante, digiere los alimentos químicamente.
Los rumiantes son animales como vacas, ovejas, cabras, etc., que tienen un sistema digestivo poligástrico. Su estómago tiene cuatro compartimentos: rumen, retículo, omaso y abomaso. Su sistema digestivo es capaz de digerir una gran cantidad de forraje que ingieren. Dado que tienen varias partes en el estómago, es grande en comparación con otros tipos de animales. El omaso es la tercera parte del estómago, mientras que el abomaso es la cuarta parte del estómago del sistema digestivo de los rumiantes.
