Diferencia clave - Flatbread vs Pizza
El pan plano es un pan hecho de harina, agua y sal. Casi todas las culturas del mundo tienen alimentos tradicionales que entran en la categoría de pan plano. La pizza es un plato italiano popular que entra en la categoría de pan plano. La diferencia clave entre el pan plano y la pizza es que el pan plano generalmente no tiene levadura, mientras que la pizza contiene levadura, que es un agente leudante. El término pizza de pan plano se refiere a una invención reciente que incluye la combinación de pan plano y pizza.
CONTENIDO
1. Descripción general y diferencia clave
2. Qué es Flatbread
3. Qué es Pizza
4. Similitudes entre Flatbread y Pizza
5. Comparación lado a lado - Flatbread vs Pizza en forma tabular
6. Resumen
¿Qué es Flatbread?
El pan plano es un tipo de pan que se encuentra en casi todas las culturas. Está hecho esencialmente de harina, agua y sal. Estos ingredientes se mezclan bien y se enrollan en una masa plana. Los panes planos son típicamente sin levadura, es decir, no contienen un agente leudante como la levadura. Sin embargo, algunos panes planos como el pan de pita se fermentan ligeramente. La pizza, que también pertenece a la categoría general de pan plano, está hecha de masa con levadura. Roti, naan, tortilla, pita y poori son algunos otros ejemplos de panes planos.
Figura 01: Naan afgano
Pizza de pan plano
Las pizzas de pan plano, que ahora se ven a menudo en los restaurantes, son una combinación de pizzas y pan plano. Dado que se trata de una nueva creación, tienden a ser más experimentales. Por lo tanto, la preparación de pizzas de pan plano depende del chef y del restaurante. Aunque la receta de la pizza de pan plano requiere masa sin levadura, algunos chefs no siguen esto.
Figura 02: Pizza de pan plano
Las pizzas de pan plano suelen ser de forma rectangular y tienen una corteza más fina y crujiente y coberturas más ligeras, como se muestra en la imagen de arriba.
¿Qué es la pizza?
La pizza es un plato tradicional italiano popular en todo el mundo. La pizza se hace horneando un pan plano con levadura cubierto esencialmente con queso y salsa de tomate en un horno. Otros ingredientes como aceitunas, pepperoni, champiñones, carne y otras verduras se pueden utilizar como aderezos en las pizzas.
Figura 03: Pizzas
La parte inferior de la pizza se llama "corteza". El grosor de la corteza puede variar según el estilo; Las pizzas tradicionales hechas a mano tienen una corteza fina, mientras que las versiones modernas de pizzas suelen tener una corteza gruesa. La corteza suele ser simple y sin condimentar, pero algunos chefs la sazonan con hierbas o rellena con queso. La mozzarella es el queso más utilizado en las pizzas.
¿Cuáles son las similitudes entre el pan plano y la pizza?
- La masa de panes planos y pizzas se hace típicamente con harina, agua y sal.
- La pizza es un tipo de pan plano.
¿Cuál es la diferencia entre pan plano y pizza?
Diferencia del medio del artículo antes de la mesa
Flatbread vs Pizza |
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| El pan plano es un pan delgado y plano que generalmente no tiene levadura. | La pizza es un plato italiano que consiste en una base plana y redonda de masa horneada con una cobertura de tomates y queso, generalmente con carne, pescado o verduras agregadas. |
| Relación | |
| Hay muchos tipos de panes planos en diferentes culturas. | La pizza es un tipo de pan plano. |
| Levadura | |
| La pizza generalmente se hace con masa con levadura. | El pan plano se hace típicamente con masa sin levadura. |
| Forma | |
| Hay panes planos de diferentes formas. Las pizzas de pan plano suelen tener forma rectangular. | Las pizzas tienen forma redonda. |
Resumen - Flatbread vs Pizza
Los panes planos son un tipo de pan que se encuentra en casi todas las culturas del mundo. Las pizzas son un tipo de pan plano que tiene su origen en Italia. La diferencia entre el pan plano y la pizza es que el pan plano generalmente se hace con masa sin levadura, mientras que la pizza generalmente se hace con masa con levadura.
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Imagen de cortesía:
1. 'Pan de Afganistán en 2010' Por Christine A. Darius (dominio público) a través de Commons Wikimedia
2.'Margherita Flatbread Pizza 'por viviandnguyen_ (CC BY-SA 2.0) vía Flickr
3.' Pizza suprema 'Por Scott Bauerderivative work (Dominio público) a través de Commons Wikimedia
