Roll vs Hand Roll
Roll y hand roll son los términos que se utilizan en asociación con uno de los alimentos más populares de Japón, el sushi. Hay muchas formas diferentes de hacer panecillos para servir este plato de arroz en Japón. Si bien existen diferencias en los ingredientes y coberturas, el ingrediente común en todo el sushi sigue siendo el arroz. El rollo de mano parece un cono, mientras que el rollo es más pequeño y se corta mientras se hace el sushi en 6-8 piezas diferentes. Hay muchos que siguen confundidos entre rodar y rodar a mano. Este artículo analiza más de cerca las dos formas diferentes de servir sushi para resaltar sus diferencias.
Rodar
Roll se llama Maki en Japón y es uno de los varios tipos de rollos de sushi. Cuando el arroz hervido que contiene mariscos se envuelve dentro de las algas, se corta en varios trozos y cada trozo se denomina rollo. Lo que hay que recordar con el rollo es que se corta en varios trozos después de hacer el cilindro con la envoltura.
Rollo de la mano
Hand roll es un sistema de envoltura de sushi que está destinado a ser servido por una sola persona. En este sistema, en lugar de hacer un tubo o cilindro largo, el arroz y el pescado se envuelven dentro de las algas para formar un cono. Si tienes hambre y no quieres compartir tu sushi, es mejor optar por el rollo de mano. En Japón, este tipo de rollo de mano se llama sushi Tamaki. El alga que se usa para hacer Tamaki se llama nori.
¿Cuál es la diferencia entre Roll y Hand Roll?
• La diferencia entre rollo y rollo de mano no es tanto en los ingredientes como en la forma. Un rollo es cilíndrico o tubular, mientras que un rollo de mano se hace especialmente en forma de cono.
• Roll se llama Maki en Japón, mientras que el hand roll se llama Tamaki.
• El rollo es más pequeño que un rollo de mano.
• El rollo de mano es mejor cuando desea una mayor cantidad de sushi y no desea compartirlo con otros.
