Calabaza vs Puré de Calabaza
La calabaza es una verdura que es una delicia a la hora de hornear ya que se utiliza en muchas recetas y platos ya sean panes, tartas o incluso tartas. Cuando vas a una tienda de comestibles, encuentras calabaza enlatada, pero junto con este producto también hay puré de calabaza enlatado que te confunde y te interesa saber si hay alguna diferencia entre la calabaza y el puré de calabaza y si uno se puede sustituir por el otro. Averigüemos en este artículo.
Calabaza
La calabaza se vende en forma de calabaza empaquetada sólida en latas, en las tiendas de comestibles y la gente la usa para hornear muchas recetas diferentes. También está disponible como relleno de pastel de calabaza, que tiene muchos otros aditivos. La calabaza es una fuente inagotable de nutrientes y si la usa fresca o enlatada no hace una diferencia en el contenido nutricional de la receta que está haciendo.
Puré de calabaza
El puré de calabaza es la pulpa de la calabaza fresca que se ha triturado, cocinado y luego escurrido para hacer el puré.
Calabaza vs Puré de Calabaza
Aunque tanto la calabaza enlatada como el puré de calabaza contienen la misma pulpa de la misma verdura, la diferencia radica en el agua extra que hay en el caso del puré de calabaza.
Puede usar fácilmente uno en lugar de otro mientras hace una receta que requiere uno de los dos tipos de calabazas, pero no el relleno de pastel de calabaza, que tiene muchos otros aditivos.
Es posible que deba colar el puré de calabaza durante unas horas si desea el mismo sabor en su receta.
A veces, la diferencia entre el puré de calabaza y la calabaza es que la sal, ya que el puré siempre es sin sal.
