Natillas vs pudín vs mousse
El pudín, las natillas y la mousse son platos cremosos a base de lácteos que se sirven como postres. Los tres son deliciosos en sabor y tienen muchas similitudes para confundir a los que no son entendidos. Hay millones que utilizan las palabras equivocadas cuando se refieren a estas recetas. Este artículo analiza más de cerca estas delicias cremosas para descubrir sus diferencias.
Pudín
El pudín es un postre que se prepara calentando la leche y el azúcar junto con la maicena o la harina hasta que las moléculas de almidón se unan. Esto hace que la mezcla se espese para proporcionar un postre espeso y cremoso que se sirve frío y tiene un sabor delicioso.
lactoso
La natilla es un postre que se considera primo del pudín. Esto se debe a que en lugar de almidón de maíz, las natillas utilizan leche y huevos calentados juntos para formar una mezcla espesa y cremosa. Al enfriarse, esta mezcla solidifica. Las natillas que se sirven como postres también contienen azúcar, aunque algunas natillas caseras no contienen azúcar y en su lugar se usan coberturas dulces. Es común que se agreguen natillas a base de frutas con uvas, trozos de manzana y trozos de plátano como cobertura para hacerlas más sabrosas.
Mousse
La mousse es un postre muy parecido a un pudín ya que se elabora con una mezcla de claras de huevo batidas y leche que se calienta con leche para hacer una mezcla espesa y cremosa. A veces, se usa crema batida en lugar de claras de huevo. Entonces, si agrega crema batida a una mezcla que se usa para hacer un pudín, termina con una mousse.
Natillas vs pudín vs mousse
Los tres, a saber, natillas, pudín y mousse, son postres espesos y cremosos que son deliciosos para comer y se sirven fríos. Mientras que el pudín se prepara mezclando leche y azúcar junto con maicena o harina, las natillas usan huevos en lugar de almidón. En el caso de la mousse, el ingrediente son claras de huevo batidas o nata montada, además de leche y azúcar. También hay variedades sabrosas de estas tres preparaciones culinarias, aunque es en forma de postre que estas tres son las más populares.
