Pimienta vs Capsicum
La pimienta y el pimiento son verduras que se consumen en todo el mundo por su sabor y aroma distintivos. Fue Colón a quien se le puede atribuir el mérito de etiquetar las verduras de pimiento como pimientos debido a su sabor picante y picante. El pimiento pertenece a la familia de las solanáceas, mientras que la pimienta negra pertenece a la familia llamada piper nigrum. Hay cientos de variedades de pimiento, y aunque es pimiento dulce para la gente de América del Norte, se le llama pimiento morrón debido a su forma de campana típica en Italia y Turquía. Este artículo analiza de cerca los términos pimienta y pimiento para encontrar si hay alguna diferencia entre ellos o no.
Pimiento
El pimiento es tanto un vegetal como una especia. También es el nombre de la planta con flores que pertenece al género capsicum y a la familia Solanaceae. Esta familia también se llama familia de las solanáceas e incluye papas, tomates y berenjenas. El pimiento se cultiva hoy en la mayor parte del mundo, aunque es originario del continente americano. El fruto del pimiento se encuentra en diferentes colores y formas dependiendo del clima y suelo del lugar. Las variedades que tienen un sabor picante o picante se denominan chiles o chiles, mientras que las variedades que tienen un sabor más suave y un tamaño más grande se denominan pimiento morrón o pimiento rojo y verde, especialmente en el continente de América del Norte. Es en Inglaterra donde las grandes variedades se denominan simplemente pimientos. El nombre de pimiento se usa para referirse a estos vegetales en países de la Commonwealth como India, Australia y Nueva Zelanda. El nombre pimienta para el pimiento se usa principalmente debido al sabor picante y picante de la fruta.
El rasgo característico de las frutas de pimiento es la presencia de una sustancia química llamada capsaicina que tiene un olor acre y un sabor fuerte. Provoca una sensación de ardor en la boca, y esta es la razón por la que todos los mamíferos evitan la fruta. Las aves se sienten atraídas por los ricos colores de estas frutas y permanecen afectadas por este químico.
Pimienta
Las diferentes frutas que pertenecen al annum Capsicum y que se denominan de manera diferente como pimientos dulces, pimientos o pimientos morrones se conocen colectivamente como pimientos. No confunda estas verduras con la pimienta negra o la especia que se usa en muchas recetas por su sabor picante. Los pimientos verdes se vuelven amarillos y luego rojos. Los pimientos verdes se cosechan antes de madurar, por lo que son los menos costosos de las tres variedades. Los pimientos verdes se vuelven rojos en la última etapa. Es en esta etapa que estos pimientos contienen betacaroteno casi 11 veces más que los pimientos verdes. Incluso en términos de vitaminas, los pimientos rojos tienen una gran puntuación frente a los pimientos verdes.
Pimienta vs Capsicum
• Capsicum y pepper son nombres del mismo fruto de la planta con flores perteneciente a la familia de las solanáceas.
• Fue Colón quien erróneamente etiquetó el fruto del pimiento como pimienta por su sabor picante y picante.
• Si bien se le llama Capsicum en India, Australia y Nueva Zelanda, se le conoce como pimiento dulce, pimiento rojo o simplemente pimiento en Estados Unidos.
• Capsicum es la palabra genérica que se utiliza para las plantas con flores de la familia de las solanáceas.
