Freidora vs pollo asado
El pollo es el alimento no vegetariano más popular del mundo. Se consume de muchas formas diferentes según el método de preparación. Ir al mercado y ver diferentes etiquetas aplicadas a los pollos aliñados, como asadores, freidoras y asadores, puede ser demasiado para alguien que no compra pollos con frecuencia. Además, podría ser difícil para las personas que intentan hacer una receta que requiera dos freidoras o un solo tostador, lo que hace que la gente se pregunte si estas son variedades diferentes o si se pueden usar indistintamente.
Freidora
La mayoría de nosotros, cuando buscamos pollo aliñado en el mercado, nos preocupamos por la cantidad o el peso del ave más que por su nombre o la variedad. Sin embargo, le sorprendería saber que el ave se conoce como asador, freidora y tostadora, según su edad. La freidora es el ave que tiene entre 6 y 8 semanas de edad. El asador también tiene entre 6 y 8 semanas de edad, pero es más liviano que una freidora que está en el rango de peso de 2 ½ a 4 ½ libras.
Tostador
La tostadora es un ave más vieja que pesa entre 5 y 7 libras. No tiene menos de 10 semanas y es un ave grande que se ve hermosa cuando se sirve después de asarla. Las partes del cuerpo de un asador son mucho más grandes que las de una freidora y, a veces, es difícil cocinarlas correctamente con los métodos tradicionales, aunque el asado lo hace más fácil ya que permite que el calor penetre en el interior y cocine todo el ave de manera uniforme.. A algunas personas les gusta tener tostadores porque creen que los tostadores tienen un sabor distinto, que no se encuentra en freidoras más pequeñas y jóvenes. Sin embargo, es un hecho que la carne asada es más dura y más difícil de cocinar que la carne de la freidora.
¿Cuál es la diferencia entre el pollo frito y el pollo asado?
• Tanto las freidoras como las tostadoras son pollos y se pueden usar indistintamente con diferencias relacionadas principalmente con su edad y peso.
• Las freidoras tienen entre 6 y 8 semanas, mientras que las tostadoras tienen más de 10 semanas.
• Las freidoras pesan de 2 ½ a 4 ½ libras, mientras que las tostadoras son más pesadas y pesan de 5 a 7 libras.
• Si una receta requiere 2 freidoras, puede utilizar un asador si su carne es el doble que la de una freidora.
• Las freidoras tienen carne tierna, mientras que los asadores tienen carne dura.
• Algunos adoran los tostadores por su sabor distintivo.
• La carne más dura de los asadores requiere que se cocinen durante más tiempo.
