La diferencia clave entre el hierro quelado y el hierro suave es que el hierro quelado contiene átomos de hierro que están unidos a iones no metálicos, mientras que el hierro suave contiene que no está unido a iones no metálicos.
El hierro es un elemento químico que tiene el número atómico 26 y el símbolo químico Fe. Este elemento químico es esencial para nuestro organismo ya que es crucial para la producción de sangre, y los niveles bajos de hierro en la sangre pueden provocar efectos nocivos. La hemoglobina en sangre contiene átomos de hierro en forma de grupos hemo. Por lo tanto, tenemos que incorporar cantidades suficientes de hierro a nuestro organismo, ya sea a través de los alimentos que consumimos o como suplemento de hierro. Existen diferentes tipos de suplementos de hierro. Algunos de estos suplementos contienen hierro en forma de quelato, mientras que otros suplementos contienen hierro suave que no está quelado. Quelación significa ocultar un componente mediante la unión con otros átomos o iones.
