Diferencia clave: lipólisis frente a lipogénesis
La síntesis de triglicéridos y ácidos grasos a partir de acetil coenzima A se conoce como lipogénesis. La lipólisis es el proceso de descomposición de los triglicéridos para formar ácidos grasos. La diferencia clave entre la lipólisis y la lipogénesis es el proceso. La lipólisis es la hidrólisis de grasas y otras moléculas de lípidos en ácidos grasos, mientras que la lipogénesis es la síntesis de ácidos grasos y triglicéridos a partir de acetil coenzima A y otros sustratos.
Las grasas son moléculas de almacenamiento de energía más compactas y contienen el doble de energía almacenada en carbohidratos. Además del almacenamiento de energía, las grasas proporcionan diversas funciones dentro del cuerpo, incluyendo valor estructural, actuando como precursores químicos, proporcionando funciones protectoras y aislantes, etc. Las grasas están compuestas por tres moléculas de ácidos grasos unidas a una molécula de glicerol. Por lo tanto, la grasa también se conoce como triglicéridos. Los triglicéridos se almacenan en el tejido adiposo.
CONTENIDO
1. Descripción general y diferencia clave
2. Qué es la lipólisis
3. Qué es la lipogénesis
4. Similitudes entre la lipólisis y la lipogénesis
5. Comparación lado a lado: lipólisis frente a lipogénesis en forma tabular
6. Resumen
¿Qué es la lipólisis?
La concentración de ácidos grasos en las células está bien controlada ya que la concentración de ácidos grasos desequilibrada puede causar varias enfermedades como diabetes tipo 2, etc. La lipólisis es uno de los procesos celulares que descomponen las grasas (triglicéridos) en ácidos grasos libres y moléculas de glicerol. La lipólisis es impulsada por enzimas lipasa. Es un proceso de hidrólisis. Tres enlaces éster entre tres moléculas de ácidos grasos con la molécula de glicerol se romperán durante la lipólisis al liberar moléculas de ácidos grasos libres y una molécula de glicerol.
La hidrólisis completa de una molécula de triglicérido se realiza mediante tres lipasas, a saber, lipasa de triglicérido adiposo, lipasa sensible a hormonas y lipasa de monoacilglicerol. La molécula de triglicérido se hidroliza en diacilglicerol por la lipasa de triglicérido adiposo que libera una molécula de ácido graso no esterificado. El diacilglicerol se hidroliza en monoacilglicerol por la lipasa sensible a hormonas que libera otra molécula de ácido graso no esterificado. El monoacilglicerol se hidroliza en glicerol y ácido graso no esterificado por la monoacilglicerol lipasa al hidrolizar completamente la molécula de triglicérido.
Figura 01: Lipólisis
Las moléculas de ácido graso libre y glicerol producidas se liberan en la sangre. La lipólisis es estimulada por una serie de cambios hormonales que ocurren dentro del cuerpo. El nivel reducido de insulina y glucosa en plasma desencadena la lipólisis. Y también un alto nivel de catecolaminas, hormona del crecimiento y glucocorticoides favorecen la lipólisis.
¿Qué es la lipogénesis?
La lipogénesis es el proceso de síntesis de ácidos grasos y triglicéridos a partir de moléculas precursoras como aminoácidos, azúcares, PGAL, etc. La lipogénesis tiene lugar tanto en el tejido adiposo como en el hígado. La lipogénesis está controlada por muchos factores, incluidas las hormonas. Los ácidos grasos poliinsaturados, la hormona del crecimiento, la leptina y el ayuno inhiben la síntesis de grasas. Se estimula con dietas ricas en carbohidratos e insulina.
Figura 02: Estructura de una molécula lipídica
La lipogénesis comienza con la formación de diacilglicerol a partir de acil-coenzima A de ácido graso. Luego, el proceso continúa agregando dos moléculas de ácido graso más para formar una molécula de triglicérido. La vía del glicerol fosfato, la vía del monoacilglicerol y la gliceroneogénesis son las tres vías que producen diacilglicerol para la lipogénesis. La síntesis de la molécula de triglicéridos a partir de diacilglicerol es catalizada por dos enzimas, a saber, acil-CoA diacilglicerol aciltransferasa 1 y 2.
¿Cuáles son las similitudes entre la lipólisis y la lipogénesis?
- Tanto la lipólisis como la lipogénesis son dos procesos que describen la lipomobilización en el cuerpo.
- Ambos ocurren en los adipocitos.
- Ambos están asociados con lipotoxicidad.
- Tanto la lipólisis como la lipogénesis se refieren a los ácidos grasos.
- Ambos procesos involucran glicerol y triglicéridos.
- La lipólisis y la lipogénesis son procesos celulares estrechamente controlados.
¿Cuál es la diferencia entre lipólisis y lipogénesis?
Diferencia del medio del artículo antes de la mesa
Lipólisis vs lipogénesis |
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| La lipólisis es el proceso enzimático mediante el cual el triacilglicerol, almacenado en gotitas de lípidos celulares, se escinde hidrolíticamente para generar glicerol y ácidos grasos libres. | La lipogénesis es el proceso mediante el cual el glicerol se esterifica con ácidos grasos libres para formar triglicéridos. |
| Resultado final | |
| La lipólisis produce moléculas de glicerol y ácidos grasos libres. | La lipogénesis produce ácidos grasos y triglicéridos. |
| Catabólico o Anabólico | |
| La lipólisis es una reacción catabólica. | La lipogénesis es una reacción anabólica. |
| Acumulación de grasa | |
| La lipólisis reduce la acumulación de grasa. | La lipogénesis aumenta la acumulación de grasa. |
| Enzima involucrada | |
| La lipasa de triglicéridos adiposos, la lipasa sensible a hormonas y la lipasa de monoacilglicerol están involucradas en la lipólisis. | La acil-CoA diacilglicerol aciltransferasa 1 y 2 están implicadas en la lipogénesis. |
Resumen: lipólisis frente a lipogénesis
La acumulación de grasa depende del equilibrio entre dos procesos, a saber, la lipogénesis (síntesis de grasa) y la lipólisis (la grasa se descompone). La lipólisis libera moléculas de ácidos grasos de los triglicéridos por hidrólisis enzimática. La lipogénesis sintetiza triglicéridos y moléculas de ácidos grasos a partir de acetil coenzima A y otros precursores. Ambos procesos ocurren en el tejido adiposo y también en el hígado. Esta es la diferencia entre lipólisis y lipogénesis …
