Latte vs café
La diferencia entre café con leche y café es un tema interesante para cualquier amante del café. Ahora bien, si eres un amante del café, debes saber cuántos tipos diferentes de bebidas se pueden hacer con café en polvo y sus granos. En los hogares, la gente generalmente usa granos de café molidos y los mezcla con agua hirviendo caliente, agregando azúcar y leche (o crema) para darle sabor, pero usted conoce las variantes cuando está en el día de Barista o Café. Una mirada a las entradas en la tarjeta de pedido, se sorprenderá al encontrar tantos nombres diferentes. Entonces sabes que pedir un café no es tan sencillo después de todo. Una variante que se ha vuelto muy popular es Latte. Descubramos las diferencias entre Latté y café, y qué hace que Latté sea tan especial.
No hay necesidad de sorprenderse con la tarjeta de menú en una cafetería. Sí, hay nombres confusos, como capuchino, moka, espresso, long black, ristretto, macchiato, affogato, etc., pero está seguro cuando conoce la sutil diferencia en los ingredientes y el sabor de estas variantes de café. Después de todo, vale la pena conocer la diferencia.
¿Qué es el café?
El café se puede identificar como la bebida estadounidense favorita, ya que la mayoría de los estadounidenses prefieren el café al té. El café está hecho de granos de café. Esto se puede preparar con café tostado y molido, así como con café en polvo. Simplemente ponga agua caliente en la cantidad adecuada de café. Agregar azúcar o leche y la cantidad de azúcar y leche que se agrega, es una preferencia personal. Cuando no agrega leche al café, se lo conoce como café negro.
¿Qué es Latte?
Un Latte no es más que un expreso y leche al vapor servido con una pequeña capa de espuma de leche encima. Cuando un barista capacitado (es el nombre del servidor de café) sirve café con leche de una jarra, puede crear obras de arte en la parte superior de su café con leche, que se ve realmente fascinante. Al ser de origen italiano, el Latte es diferente del café negro, que se prepara sin leche. La leche se llama latte en italiano y, por lo tanto, es un espresso mezclado con leche. De hecho, sería mejor llamar al latte 'café latte', ya que es una mezcla de café y leche; agregar espuma de leche en la parte superior da como resultado una buena taza de café con leche.
Ahora sabe que el café con leche es diferente del café común, ya que está hecho de espresso. El espresso es una técnica de preparación totalmente diferente y requiere una máquina de espresso que mantenga la temperatura y la presión adecuadas. El café que se usa en el espresso es más fino que el que la mayoría de nosotros usamos en casa. Toda la diferencia en hacer un café simple un expreso la hace la máquina de café expreso. Para hacer espresso, el café molido se comprime en un disco denso de café y se fuerza agua caliente a través de este disco a alta presión para producir una extracción llamada espresso. Este proceso con la presión y temperatura adecuadas da como resultado un tipo de sabor que es difícil de reproducir en casa.
¿Cuál es la diferencia entre Latte y Coffee?
• Café es el nombre genérico de la bebida que preparamos en casa con granos de café molidos. Uno puede tomar café negro o agregarle leche según su gusto.
• Latte es de origen italiano y, en italiano, latte significa leche. Entonces, el latte es una mezcla de café y leche, pero aquí se usa un café especialmente elaborado llamado espresso para hacer café con leche y eso marca la diferencia entre una simple taza de café y un café latte. Latte se prepara con espresso agregando leche al vapor y espuma de leche desde la parte superior.
Imágenes cortesía: Latte de FlickreviewR (CC BY 2.0)
