Centeno, bourbon vs whisky irlandés
El whisky es una bebida alcohólica popular hecha de cereales en lugar de frutas. Ha sido conocido por la humanidad desde la antigüedad y consumido por muchos, sentirse más ligero e intoxicado. El whisky se elabora mediante la fermentación, destilación y envejecimiento de muchos tipos diferentes de granos, como malta, cebada, centeno, etc. Hay muchos tipos diferentes de whiskies populares en diferentes partes del mundo, como el whisky de centeno, el bourbon y el whisky irlandés.. La gente permanece confundida por tal nomenclatura, y este artículo intenta resaltar las diferencias básicas entre el centeno, el bourbon y los whiskies irlandeses.
Centeno
Rye es un whisky que es popular en Estados Unidos y Canadá. Es un tipo de whisky que utiliza un puré de granos que contiene al menos un 51% de centeno, mientras que el resto puede ser malta, cebada o maíz. De hecho, en Canadá, hay whiskies etiquetados como centeno a pesar de que no se elaboran con centeno en absoluto. Aunque el centeno también se usa en muchos otros whiskies, el whisky se convierte en centeno cuando el porcentaje de centeno en el puré de granos supera el 51%. Otro requisito para que un whisky sea de centeno es que se destile a menos del 80% ABV. El whisky de centeno debe envejecerse en barriles de madera carbonizados durante al menos 2 años antes de que se pueda vender. El whisky de centeno es picante y tiene una firmeza que no se encuentra en otros whiskies. El whisky de centeno se considera de sabor muy seco.
Borbón
El bourbon es un tipo de whisky que es muy popular en América del Norte y tiene seguidores dedicados. Se elabora a partir de la fermentación de puré de nuevo que contiene al menos un 51% de maíz y tiene que destilarse a no menos de 160 grados. Tiene que envejecer en barricas de madera durante al menos 2 años. No es bourbon si no se ha elaborado en Estados Unidos. Es como el whisky escocés que se llama así solo si está hecho en Escocia.
Whisky irlandés
Como su nombre lo indica, el whisky irlandés es el nombre que se le da al whisky que se ha elaborado en Irlanda. Otro requisito para que el whisky se llame irlandés es que se destile a menos del 94,8% ABV. Este whisky se elabora principalmente a partir de puré de granos de malta triple destilado. El whisky tiene un sabor dulce que se mantiene manteniendo baja la temperatura durante la destilación.
Rye vs Bourbon vs whisky irlandés
• La diferencia entre el centeno, el bourbon y el whisky irlandés se relaciona con la fuerza del grano predominante en el puré de granos que se fermenta para hacer el whisky.
• Si bien, en el whisky de centeno, el centeno es el grano predominante en el puré de granos con una suma de no menos del 51%, este predominio es el del maíz en el bourbon. El whisky irlandés se elabora principalmente a partir de malta.
• No es bourbon si no se elabora en Estados Unidos, mientras que el whisky irlandés es obviamente uno elaborado en Irlanda.
• El centeno es muy seco mientras que el bourbon es muy picante. El whisky irlandés es delicado y dulce.
• Bourbon y Rye son whiskies estadounidenses, mientras que el whisky irlandés es de origen irlandés.
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