Pastel vs Tarta
Las tartas y pasteles son platos horneados que suelen ser dulces y muy ricos para comer debido a su relleno. Hay muchas similitudes en el mundo de los pasteles y tartas que confunden a las personas aunque saborean el sabor de estas delicias horneadas. Este artículo intenta resaltar las diferencias entre tartas y pasteles para permitir a los lectores usar los términos correctamente.
Tarta
La tarta es un plato horneado con relleno dulce o salado en su interior. Suele ser redondo y tiene bordes inclinados. Las empanadas se preparan en una sartén que tiene un diámetro grande y una profundidad de 1-2 pulgadas. La corteza de la tarta es importante, ya que proporciona un sabor diferente al del relleno del interior. Esta corteza está hecha de masa de hojaldre y es lo suficientemente grande como para cubrir no solo el fondo sino también los lados una vez que se coloca el relleno dentro de esta corteza. Finalmente, se hace una tapa de forma redonda con la misma masa y se presiona sobre el relleno, para completar el pastel antes de introducirlo en el horno. Las tartas se pueden hacer en diferentes tamaños, para ser de un solo bocado o tartas muy grandes lo suficientemente grandes para servir a varias personas.
Tarta
La tarta es un plato horneado que tiene lados poco profundos y solo tiene la parte inferior y no la corteza superior. Tiene un relleno en el interior y la corteza está hecha de masa de hojaldre que es harina con sal, pero a veces incluso se usa azúcar para hacer la masa. El relleno puede ser frutas, natillas, mermelada o cualquier cosa que sea del agrado de la persona. Los moldes que se usan para hacer tartas son poco profundos y tienen un fondo que se puede quitar.
¿Cuál es la diferencia entre Pie y Tart?
• Las tartas tienen la parte superior e inferior cubiertas con la corteza, mientras que la tarta está abierta desde la parte superior y la corteza está allí para proporcionar una base al plato horneado.
• Las tartas tienen todo tipo de formas, mientras que la tarta suele ser redonda.
• Los moldes en los que se hacen los pasteles son más profundos que los moldes en los que se hacen las tartas.
• Las empanadas son más caseras que las tartas y se sirven directamente de la sartén en la que se hornean.
• La corteza de los pasteles es escamosa mientras que la corteza de las tartas es firme como la de las galletas.
• Las tartas tienen mucho menos relleno que los pasteles.
