Gyros vs Souvlaki
Gyros y Souvlaki son dos platos similares de origen griego. Ambos se preparan con carnes y verduras y tienen muchas similitudes en apariencia y sabor que confunden a los turistas. Este artículo intenta aclarar esta confusión destacando las diferencias entre un giróscopo y un Souvlaki.
giroscopios
Gyro o gyros son delicias griegas que se preparan con carne que se asa y se sirve dentro de un pan para convertirlo en un sándwich. Los tomates, las cebollas y las salsas se utilizan generosamente para añadir sabor y aroma a los giroscopios. Los trozos de carne se cortan y se asan manteniéndolos cerca de una parrilla eléctrica. Los trozos de carne siguen girando a medida que el asador al que están unidos se mueve. Los trozos de carne cuando están bien cocidos se colocan dentro de pan de pita engrasado y asado junto con cebollas, tomates y salsas. La razón por la que se lo conoce como giroscopio es porque la carne se mueve dando vueltas y vueltas en un asador vertical.
Souvlaki
El souvlaki es un plato de origen griego que contiene trozos de carne ensartados y asados a la parrilla. Estos trozos de carne asada se sirven en pan de pita o sobre un plato de arroz cocido. La carne puede ser de cerdo, cordero o incluso ternera. Souvlaki se considera un plato de comida rápida en Grecia, ya que los trozos de carne se mantienen listos en la brocheta y se entregan al cliente colocándolos sobre pan adornado con salsas y, en ocasiones, patatas fritas. La palabra Souvlaki significa literalmente pincho en griego.
Gyros vs Souvlaki
• Souvlaki es un plato de comida rápida de origen griego, mientras que los giroscopios son delicias tradicionales de Grecia.
• El souvlaki es como kebabs a la parrilla, ya que los trozos de carne se ensartan y se cocinan a la parrilla y se sirven sobre una pita o arroz cocido.
• La palabra Souvlaki en sí misma significa literalmente un pequeño pincho en griego
• Gyros es una palabra que refleja el método de cocción, ya que los trozos de carne se unen a un asador vertical que gira en círculos frente a la fuente de calor.
• Souvlaki se traduce en un pequeño pincho, y en realidad son pequeños trozos de carne perforados por un palo de madera que tenemos en la mano.
• Gyros es un gran pastel de carne que da vueltas delante de una parrilla eléctrica.
• Cuando las personas dicen que quieren tener Souvlaki, se refieren a pita con Souvlaki o gyros adentro
• Es cuando Souvlaki se come en un palo de madera que se conoce como Kalamaki (literalmente se traduce como pajita)
