Evaporación vs condensación
La condensación y la evaporación son dos fenómenos muy importantes que encontramos en nuestra vida diaria. Incidentes como nubes de lluvia, gotas de agua alrededor de una bebida fría se pueden explicar usando estos fenómenos. La evaporación y la condensación tienen una variedad de aplicaciones en campos como la química analítica, la química industrial, la ingeniería de procesos, la termodinámica e incluso las ciencias médicas. Es vital tener un buen conocimiento de estos fenómenos para tener un buen conocimiento de sus aplicaciones. En este artículo vamos a discutir qué son la evaporación y la condensación, sus definiciones, las aplicaciones de estos dos fenómenos, las similitudes entre estos dos y, finalmente, las diferencias entre condensación y evaporación.
¿Qué es la condensación?
La condensación es el cambio del estado físico de la materia de la fase gaseosa a la fase líquida. El proceso inverso de condensación se conoce como vaporización. La condensación puede ocurrir debido a muchos factores. Se requiere un conocimiento adecuado de los vapores saturados para tener un conocimiento claro de la condensación. Se evapora un líquido a cualquier temperatura. Sin embargo, cuando el líquido se calienta más allá del punto de ebullición del líquido, comienza el proceso de ebullición. Cuando se suministre calor durante el tiempo suficiente, todo el líquido se evaporará. Este vapor ahora es un gas. La temperatura de este gas debe ser superior al punto de ebullición del líquido en la presión del sistema. Si la temperatura del sistema desciende por debajo del punto de ebullición, el vapor comienza a convertirse nuevamente en líquido. Esto se conoce como condensación. Otro método de condensación es mantener la temperatura constante y aumentar la presión del sistema. Esto hará que aumente el punto de ebullición real y que el vapor se condense. Una caída repentina de la temperatura también puede provocar condensación. La formación de rocío alrededor de una bebida fría es un fenómeno de este tipo.
¿Qué es la evaporación?
La evaporación es el cambio de fase de un líquido al estado gaseoso. La evaporación es uno de los dos tipos de vaporización. La otra forma de vaporización es la ebullición. La evaporación ocurre solo en la superficie del líquido. Cuando la energía de dicha molécula líquida de superficie aumenta debido a cualquier factor interno o externo, la molécula podrá romper los enlaces intermoleculares que actúan sobre ella, creando así una molécula de gas. Este proceso puede ocurrir a cualquier temperatura. Las fuentes comunes de energía de evaporación son la luz solar, el viento o la temperatura del medio ambiente. La velocidad de evaporación de un líquido depende de estos factores externos, así como de algunos factores internos del líquido. Los factores internos como el área de la superficie del líquido, la fuerza de enlace intermolecular del líquido y la masa molecular relativa del objeto afectan la evaporación del líquido.
¿Cuál es la diferencia entre evaporación y condensación?
• En la condensación, las moléculas de gas liberan energía al medio ambiente y se convierten en moléculas líquidas. En la evaporación, las moléculas de líquido absorben energía del entorno para convertirse en moléculas de gas.
• Tanto la evaporación como la condensación ocurren en líquidos naturales. Si la tasa de evaporación es mayor que la tasa de condensación, se observa una evaporación neta y la cantidad de líquido se reduce y viceversa.
