Diferencia Entre ácido Láctico Y Fermentación Alcohólica

2024 Autor: Mildred Bawerman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:38

La diferencia clave entre el ácido láctico y la fermentación alcohólica depende de los productos finales de cada proceso. La fermentación del ácido láctico produce ácido láctico como producto final, mientras que la fermentación alcohólica produce alcohol y dióxido de carbono como productos finales.

La respiración es una actividad fisiológica esencial de todos los organismos vivos mediante la cual obtienen energía para todas las actividades metabólicas de su cuerpo. La característica sobresaliente de la respiración es el intercambio de gases entre el cuerpo y el medio ambiente. Es evidente en la respiración o en la respiración externa. En realidad, el intercambio fundamental se produce en las células de los organismos aeróbicos y es el proceso llamado respiración celular. Sin embargo, ciertos organismos no necesitan oxígeno para respirar. Son los organismos anaeróbicos como determinados microorganismos (especies de Clostridium) y gusanos parásitos (Ascaris), etc. Por tanto, realizan respiración anaeróbica para producir energía. Hay dos tipos básicos de respiración anaeróbica a saber, fermentación del ácido láctico y fermentación alcohólica. En comparación con la respiración aeróbica,Ambos procesos anaeróbicos producen una baja cantidad de ATP a partir de una molécula de glucosa. Por tanto, son procesos menos eficientes.