La diferencia clave entre la desnaturalización y la renaturalización de una proteína es que la desnaturalización es la pérdida de la estructura 3D nativa de una proteína, mientras que la renaturalización es la conversión de la proteína desnaturalizada en su estructura 3D nativa.
Las proteínas son una de las macromoléculas esenciales presentes en los organismos vivos. Moléculas importantes como enzimas, componentes estructurales y anticuerpos, etc. son proteínas. De hecho, las proteínas son un macronutriente esencial. Los aminoácidos son los componentes básicos de las proteínas. Una secuencia de aminoácidos o una cadena polipeptídica forma interacciones y se pliega en su estructura cuaternaria o estructura terciaria o estructura secundaria que es biológicamente activa.
Una vez que una proteína alcanza su estructura 3D, se vuelve funcional. Algunos factores pueden desplegar o desenrollar proteínas. Por lo tanto, la desnaturalización es el proceso por el cual una proteína pierde su estructura 3D nativa. Debido a la desnaturalización, las proteínas se vuelven biológicamente inactivas. Por el contrario, la renaturalización es el proceso mediante el cual una proteína desnaturalizada puede convertirse en su estructura 3D original.
