La diferencia clave entre los aminoácidos hidrófobos e hidrófilos es que los aminoácidos hidrófobos son no polares, mientras que los aminoácidos hidrófilos son polares.
Los aminoácidos son los componentes básicos de las proteínas. Una proteína es una molécula de polímero gigante que es un componente esencial de todos los organismos vivos. Además, los aminoácidos se encuentran principalmente en dos tipos: aminoácidos esenciales y no esenciales. Además, podemos categorizarlos como aminoácidos hidrófilos e hidrófobos, en función de su naturaleza fisicoquímica. Son diferentes entre sí principalmente en función de la polaridad.