Mariscos vs Crustáceos
Es fácil comprender la diferencia entre mariscos y crustáceos una vez que aprende las especies que se clasifican en cada uno de estos. Tanto los mariscos como los crustáceos son invertebrados y tienen cuerpos blandos muy simples con exoesqueletos. El exoesqueleto es importante para proteger sus cuerpos internos. La mayoría de las especies son acuáticas y se encuentran tanto en hábitats de agua dulce como marina. Sin embargo, ciertos mariscos se encuentran en hábitats terrestres. Tanto los mariscos como los crustáceos son importantes como fuente de alimento para los humanos. Aquí, habrás notado que todo lo que se ha dicho hasta ahora son similitudes, no diferencias. Entonces, ¿son lo mismo? Realmente no. Las similitudes se deben al hecho de que los crustáceos también son una especie de mariscos. Aprendamos sobre estas dos criaturas y la diferencia entre ellas con un poco más de detalle.
¿Qué son los mariscos?
El marisco es un término amplio que se utiliza para los crustáceos y moluscos con exoesqueletos o conchas calcáreas. Los crustáceos incluyen cangrejos, langostinos, camarones, cangrejos de río y langostas, mientras que los moluscos incluyen mejillones, ostras, berberechos, vieiras, almejas, etc. La mayoría de las especies de mariscos se encuentran en hábitats marinos. La mayoría de las especies de mariscos son utilizadas como fuente de alimento por los humanos debido a su alto contenido de nutrientes. Sin embargo, los mariscos causan las reacciones alérgicas alimentarias más comunes en el cuerpo.
¿Qué son los crustáceos?
Los crustáceos son un grupo de artrópodos que tienen un cefalotórax y un abdomen prominentes. La presencia de caparazón, que encierra el cefalotórax, es única para todos los crustáceos. Los apéndices birramas se encuentran en todos los segmentos del cuerpo. La larva de los crustáceos se llama nauplio. Hay alrededor de 67.000 especies presentes en esta clase. Todos los crustáceos se encuentran solo en ambientes marinos y de agua dulce. La cabeza de los crustáceos contiene dos pares de antenas, un par de mandíbulas y dos pares de maxilares. También poseen ojos compuestos acechados para la visión y branquias como órganos respiratorios. Los crustáceos más pequeños se alimentan de plancton, por lo que desempeñan un papel importante en las cadenas alimentarias primarias. Los ejemplos de crustáceos incluyen langostinos, langostas, cangrejos, camarones y percebes. Los crustáceos más grandes son económicamente importantes como fuente de alimento.
¿Cuál es la diferencia entre mariscos y crustáceos?
• Los mariscos incluyen crustáceos y moluscos (la mayoría de los crustáceos se consideran mariscos).
• Los crustáceos tienen un exoesqueleto quitinoso, mientras que los mariscos tienen un exoesqueleto quitinoso o calcáreo.
• Los mariscos incluyen cangrejos, langostinos, camarones, cangrejos de río, langostas, mejillones, ostras, berberechos, vieiras, calmas, mientras que los crustáceos incluyen langostinos, langostas, cangrejos, camarones y percebes.
Imágenes cortesía: mejillón Clubshell y Homarus gammarus a través de Wikicommons (dominio público)
