Chutney vs condimento
El hombre ha estado utilizando alimentos para condimentar platos de sabores suaves en una comida desde tiempos inmemoriales. El arte de la conservación ha hecho posible permitir que los encurtidos picantes, los chutneys, las mermeladas, etc. sirvan como condimentos y también para condimentar los sabores de las comidas que de otra manera serían aburridas para el paladar. Imagínese tener que comer una hamburguesa sin salsa, chutney o condimento. Es por eso que personas de todo el mundo hacen uso de chutneys y aderezos sin entrar en los matices de estas variedades. Este artículo intenta descubrir las sutiles diferencias entre la salsa picante y el condimento para permitir que los lectores sepan el tipo de condimento que consumen junto con la comida.
Chatney
Chutney proviene de una palabra hindi chatni que literalmente significa muy condimentado, y los chutneys de la India son famosos por ser demasiado picantes. Los chutneys contienen mezclas de trozos de frutas y verduras que se han conservado con vinagre y muchas especias. Los chutneys pueden ser salados o incluso dulces, ya que hay algunos que se convierten en excelentes condimentos para alimentos calientes y picantes, mientras que la mayoría son salados y calientes para hacer que los alimentos aburridos sean sabrosos y sabrosos. Los chutneys tienen una consistencia que les permite esparcirse uniformemente entre los panes y también les permite ser excelentes condimentos para el curry y el arroz. Los chutneys contienen pequeños trozos de verduras y frutas, a veces picadas muy finas, para producir una textura suave del condimento.
Los chutneys indios más famosos son los elaborados con menta, hojas de cilantro y trozos de mango verde que se mezclan bien en una batidora para hacer una pasta que se moja y se usa fresca junto con una comida. En los estados del sur, el chutney hecho con coco molido se come con casi todos los platos. Algunos chutneys requieren que la pasta se saltee en un aceite vegetal adecuado.
Hay muchos más tipos de chutneys, como chutney de lima, chutney frío, chutney de ajo, chutney de tomate, chutney de cebolla, etc.
Saborear
El condimento es una categoría amplia de alimentos que se sirven junto con una comida con el propósito de condimentar. El condimento incluye mermeladas, salsa, chutneys, encurtidos, etc. En particular, el condimento se refiere a un alimento que contiene una mermelada de pepino condimentado y en conserva. Este condimento se come principalmente con hamburguesas y otros artículos de comida rápida, para realzar su sabor.
Los condimentos en general contienen trozos de frutas y verduras que son más carnosos que los que se encuentran en los chutneys, y la salsa en la que se encuentran sumergidos no es tan prominente. Un condimento, por lo tanto, no es tan suave como una salsa o chutney.
En América del Norte, Canadá es el país donde el condimento se sirve en una cadena de restaurantes de comida rápida como Mc Donald's, mientras que no se sirve en la mayor parte de los EE. UU. En EE. UU., Se prefieren la mostaza y las salsas al condimento y, en algunos lugares, los encurtidos se ofrecen a los clientes como condimentos en lugar de condimentos.
¿Cuál es la diferencia entre Chutney y Relish?
• Los chutneys y los condimentos son similares en sabor y apariencia y tienen el mismo propósito de hacer una comida más placentera.
• Los chutneys son de origen indio, mientras que los condimentos se desarrollaron en los países occidentales.
• Los chutneys se pueden servir frescos, mientras que los condimentos deben conservarse durante algún tiempo. Sin embargo, hay chutneys que se pueden conservar durante mucho tiempo.
• Los condimentos contienen trozos más grandes de verduras y frutas, mientras que los chutneys tienen trozos más pequeños de ingredientes
• Los chutneys tienen una consistencia más suave y se pueden untar fácilmente, mientras que la atención se centra en trozos de verduras en un condimento
