Diferencia clave: naranja frente a clementina
Identificar las diferentes variedades de naranjas puede resultar complicado. La clementina pertenece a la familia de las naranjas y son más difíciles de distinguir de otras naranjas dulces porque se parecen entre sí. Sin embargo, a pesar de sus muchas similitudes, existen algunas diferencias importantes entre otras naranjas y clementinas. Nutricionalmente, todas las naranjas son similares y ricas en vitamina C, antioxidantes y fibra dietética. Tanto la clementina como otras naranjas proporcionan trazas de hierro, magnesio, calcio, ácido fólico y vitamina E. Sin embargo, el tamaño y la esterilidad de la fruta son las diferencias clave entre la naranja dulce y la clementina. La naranja dulce es el fruto de las especies de cítricos que pertenecen a la familia Rutaceae. Clementine es una variedad híbrida. Es una naranja sin semillas y de tamaño pequeño en comparación con el tamaño estándar de las naranjas. Además, las naranjas son ricas en vitamina A en comparación con la clementina. El propósito de este artículo es resaltar las diferencias entre la naranja y la clementina.
Hechos sobre Orange
La naranja es una variedad híbrida entre pomelo (Citrus maxima) y mandarina (Citrus reticulata). La naranja se relaciona principalmente con la naranja dulce (Citrus sinensis L.). Este árbol es una planta perenne de floración, con una altura normal de 9-10 m. Se originó en China y, en 2012, las naranjas dulces representaron aproximadamente el 70% de la producción de cítricos. La naranja aparece en diferentes tamaños y formas que varían de esféricas a oblongas y tiene una piel de guijarros. En comparación con otras naranjas, las naranjas dulces son fáciles de pelar y se separan fácilmente en secciones individuales. Se pela y se consume en forma fresca, o la fruta fresca también se utiliza en mermeladas, ensaladas, postres y platos principales. Además, el jugo fresco y el jugo concentrado congelado también se preparan con naranjas. Las frutas naranjas frescas disponibles comercialmente contienen semillas y la cantidad de semillas en cada segmento varía mucho.
¿Hechos sobre Clementine?
Las clementinas son un tipo diferente de naranjas que maduran en la época navideña. En los Estados Unidos, las clementinas suelen estar disponibles de noviembre a enero. Las clementinas cultivadas comercialmente siempre no tienen semillas. Las clementinas son una fruta o merienda perfecta para los niños pequeños por su falta de semillas. Al igual que el mandarín, tienden a ser fáciles de pelar. La cáscara es de color naranja intenso con un aspecto suave y brillante y se puede dividir en 7 a 14 gajos. Son naturalmente jugosos y dulces, con menos contenido de ácido que otras naranjas.
¿Cuál es la diferencia entre naranja y clementina?
Origen:
Las naranjas se originaron en China.
Clementine fue creada por un misionero francés conocido como Marie-Clement Rodier en Argelia hace más de 100 años.
Países en crecimiento:
Brasil y EE. UU. Son los principales productores de naranja del mundo.
La clementina se cultiva en Argelia, Túnez, España, Portugal, Marruecos, Grecia, Italia, Israel, Líbano, Irán y Turquía.
Hibridación:
La naranja es una variedad híbrida de pomelo (Citrus maxima) y mandarina (Citrus reticulata). Sus genes provienen aproximadamente del 25% del pomelo y del 75% de la mandarina.
Clementine es un híbrido entre un cítrico mediterráneo y una naranja dulce.
Contenido de semillas:
Las naranjas contienen semillas y un segmento contiene hasta seis semillas.
Clementine es una naranja sin semillas.
Gusto:
Las naranjas tienen un sabor dulce y su acidez es algo baja en comparación con otras naranjas estándar.
La clementina tiene un sabor agrio, picante y dulce.
Contenido de vitamina A:
Las naranjas contienen mucha más vitamina A que las clementinas.
La clementina tiene una cantidad insignificante / traza de vitamina A.
Variedades:
La naranja Valencia, el cultivar Hamlin, Belladonna, Cadanera, Cherry Orange son variedades de naranjas.
La clementina española y Nadorcott son variedades de clementina. La variedad Nadorcott es famosa por su color más rojo anaranjado, cáscara más fina, menos dulce y más agria y amarga que la Clemenules / clementina española.
Usos:
Las naranjas se utilizan para la preparación de jugos frescos, jugos concentrados congelados, enlatados, mermeladas y ensaladas de frutas. Sin embargo, debido a la adición de azúcar en los productos de naranjas enlatadas, aumenta el contenido calórico y disminuye el valor nutricional de la fruta. Además de la fruta, la cáscara se utiliza como especia para cocinar, hornear, bebidas o dulces, así como en la medicina tradicional china.
La clementina se utiliza principalmente como aperitivo / fruta después de la comida principal.
Relevancia cultural:
Las naranjas se consideran símbolos tradicionales de abundancia y buena fortuna durante la celebración de dos semanas, principalmente durante la temporada del Año Nuevo chino. Por lo tanto, estas naranjas se presentan comúnmente como decoración y se ofrecen como regalos a amigos y familiares.
Las clementinas tienen una gran demanda durante la temporada navideña y también se conocen como naranjas navideñas. A veces se utiliza como tradición navideña en Japón, Canadá, Estados Unidos y Rusia.
Nombres alternativos:
Las naranjas se conocen como tango, naranjas dulces, manzanas chinas, naranjito.
La clementina se conoce como clementina marroquí, mandarinas sin semillas, naranjas navideñas, naranja de Acción de Gracias y Cantra en la India.
En conclusión, las naranjas y la clementina son miembros de la familia de los cítricos y son similares a las naranjas tradicionales, pero cada una tiene propiedades sensoriales y físicas ligeramente diferentes. Sin embargo, la Clementina no siempre es fácil de diferenciar de las variedades de naranjas dulces.
