Menta vs Menta
La menta es un nombre familiar común y es un sabor muy querido tanto por jóvenes como por mayores. Sin embargo, se produce confusión cuando se ponen en escena diferentes tipos de menta.
¿Qué es la menta?
La menta, también conocida como mentha, es un género de plantas perteneciente a la familia Lamiaceae. Si bien el número de variedades de menta se estima en alrededor de 13-18, también se conocen muchos híbridos y cultivares en cultivo.
Con una distribución en Asia, Europa, África, América del Norte y Australia, la menta es una planta aromática, en su mayoría perenne, caracterizada por sus tallos erectos, cuadrados y ramificados y sus estolones subterráneos y sobre el suelo de amplia extensión. Se sabe que crecen entre 10 y 120 cm de altura y pueden extenderse en un área indeterminada, por lo que las mentas también se consideran una planta invasora. Siendo los suelos húmedos y húmedos los más propicios para el cultivo de mentas, también pueden propagarse por semilla.
La hoja de menta, seca o fresca, se utiliza para numerosos propósitos culinarios. Con un sabor fresco, cálido, aromático y dulce con un regusto fresco, las hojas de menta se utilizan popularmente en tés y bebidas, jaleas, caramelos, helados, jarabes y como guarnición. La menta se asocia más popularmente con platos de cordero en la cocina de Oriente Medio, mientras que, en la cocina británica y estadounidense, las jaleas de menta y las salsas son los condimentos preferidos.
Originalmente utilizado como hierba medicinal para los dolores de estómago y de pecho, el mentol, elaborado con aceite esencial de menta, es un ingrediente clave en muchos cosméticos y perfumes. El sabor fuerte y fuerte y el aroma de la menta se utilizan a veces como descongestionante para enfermedades como el resfriado común. Sin embargo, la menta también puede provocar reacciones alérgicas como náuseas, diarrea, dolores de cabeza, hormigueo o entumecimiento alrededor de la boca en determinadas personas.
¿Qué es la menta?
La menta conocida como Mentha piperita o Balsamea Willd es una variedad de menta híbrida. Es un cruce entre la menta verde y la menta acuática y es autóctona de Europa, aunque ahora se cultiva ampliamente en todo el mundo. Una herbácea Sin embargo, planta perenne rizomatosa que crece alrededor de 30-90 cm, la menta presenta tallos suaves y ligeramente difusos, raíces carnosas y fibrosas desnudas y hojas anchas de color verde oscuro con vetas rojizas. La planta florece desde mediados hasta finales del verano y es de color púrpura.
Se utilizan las hojas y las copas floridas de la hierbabuena, y se cosechan tan pronto como las flores comienzan a abrirse para que puedan secarse. La menta se utiliza en una amplia variedad de productos que van desde pasta de dientes, confitería hasta champús y jabones, y cuenta con una larga tradición de uso medicinal que se remonta a varios miles de años. La menta se usa para curar síntomas como náuseas, dolor abdominal, indigestión, intestino irritable e hinchazón, mientras que se sabe que el aroma de la menta mejora la memoria y el estado de alerta y es un ingrediente de uso común en aromaterapia.
¿Cuál es la diferencia entre menta y menta?
• Menta puede referirse a cualquier planta que provenga del género de plantas pertenecientes a la familia Lamiaceae, incluida la menta. La menta es una variedad de menta híbrida de menta verde y menta acuática.
• El extracto de menta se elabora a partir de aceite puro de menta, mientras que el extracto de menta se puede derivar de cualquier cantidad o combinación de plantas de menta culinarias.
