Té de desayuno irlandés vs inglés
Cuál es la diferencia entre el té de desayuno irlandés e inglés es una pregunta para los amantes del té. Ahora, el café es por lo general la bebida más popular de la mañana. Para los aficionados al té o aquellos que quieran optar por una alternativa, están los Tés Desayuno. Se llaman 'Tés para el desayuno' porque al igual que el café, sirven como un empujón, un impulso de energía, para despertar los sentidos por la mañana. Los tés de desayuno inglés e irlandés se componen de mezclas de té negro y son ideales para acompañar un gran desayuno. Ambos tés para el desayuno son esencialmente infusiones fuertes y, por lo tanto, sirven como una alternativa algo más suave al café. Sin embargo, ¿qué diferencia a un English Breakfast Tea de uno irlandés?
¿Qué es English Breakfast Tea?
English Breakfast Tea es una de las mezclas de té más famosas del mundo y, por supuesto, un favorito tradicional entre los británicos. Se originó en Escocia, donde la mezcla se componía históricamente de té negro chino, más específicamente, Keemun. El té Keemun, también conocido como té chino congou, fue considerado como uno de los tés negros más refinados del mundo, produciendo un sabor distintivo. Sin embargo, con el tiempo y con la introducción del cultivo del té en países como India y Sri Lanka, el English Breakfast Tea consistió en mezclas de tés de estos países.
El té de desayuno inglés de hoy generalmente comprende una mezcla de tés de Ceilán, Assam en India y, a veces, tés de Kenia. Su sabor es fuerte y rico, más comúnmente identificado como robusto o con cuerpo. El té de desayuno inglés se consume idealmente con leche y azúcar, aunque esto puede variar con cada bebedor de té.
¿Qué es el té de desayuno irlandés?
Irónicamente, el Irish Breakfast Tea se llama simplemente "té" en Irlanda y se consume tanto por la mañana como por la noche. El Irish Breakfast Tea es bastante similar al English Breakfast Tea, aunque generalmente se dice que el primero tiene un sabor más fuerte y robusto. La mayoría de las mezclas de Irish Breakfast Tea contienen un alto concentrado de Assam Tea, que deja un sabor fuerte, a malta y fuerte en la paleta. El uso de Assam Tea también contribuye a producir un color de taza oscuro, casi rojo.
Las mezclas de Irish Breakfast Tea se venden con mayor frecuencia a los Estados Unidos debido a su fuerte sabor y alto contenido de cafeína. Este té para el desayuno contiene un fuerte contenido de cafeína en comparación con el té verde o el té blanco. Dada la intensidad de su sabor, el Irish Breakfast Tea se sirve típicamente con leche, aunque algunos lo prefieren solo o con azúcar.
¿Cuál es la diferencia entre el té de desayuno irlandés e inglés?
• Irish Breakfast Tea produce un sabor más rico, fuerte y robusto. English Breakfast Tea es un poco más ligero.
• Un té de desayuno inglés contiene una mezcla de tés de Ceilán, Assam y Kenia, mientras que un té de desayuno irlandés contiene tradicionalmente principalmente té de Assam.
• Una infusión de té de desayuno irlandés produce un sabor a malta.
A pesar de la diferencia entre los dos tés, no existe un estándar o autoridad estricta que estipule qué tipo de tés deben formar o componer una mezcla de té para el desayuno. Por lo tanto, si bien existe una definición general de mezcla de té de desayuno inglés o irlandés, los tipos de té que se incluyen en cualquiera de los tés pueden variar entre los diferentes productores de té. Por ejemplo, algunos productores de té tienden a agregar tés de Ceilán y Kenia a su mezcla de Irish Breakfast Tea.
