Grasa vs colesterol
La grasa y el colesterol parecen similares a los que no lo han estudiado en detalle. Las grasas y el colesterol se consideran una fuente de energía almacenada en nuestro organismo. La cantidad de colesterol presente depende directamente de la cantidad de grasas consumidas. El cuerpo humano contiene colesterol de forma natural. Las grasas y el colesterol son de dos tipos, buenos y malos. Ambos consumidos en grandes cantidades dan lugar a enfermedades mortales como infarto de miocardio y accidente cerebrovascular. Deben consumirse en cantidades permitidas, ya que son muy importantes para que el cuerpo humano realice varias funciones cruciales.
gordo
Las grasas son triésteres de glicerol y ácidos grasos y son solubles en disolventes orgánicos pero insolubles en agua. Las fuentes primarias de grasas son la leche, la mantequilla, la carne, los aceites, el coco, el aceite de pescado, los pasteles, los pasteles, los bocadillos y varios alimentos fritos y horneados. Hay hasta nueve calorías en un gramo de grasa, que es casi el doble de la cantidad de carbohidratos. Comer demasiada grasa puede provocar un aumento de peso corporal. Las grasas son de dos tipos, son grasas saturadas y grasas insaturadas. La grasa saturada también se llama grasa mala ya que es más dañina para el cuerpo humano y es sólida a temperatura ambiente. La fuente de grasas saturadas son los productos lácteos como la leche, la crema, el queso, el aceite vegetal hidrogenado, el coco, etc. Por otro lado, las grasas insaturadas son grasas buenas y son líquidas a temperatura ambiente. Las formas poliinsaturadas y monoinsaturadas no son dañinas para el corazón en absoluto. Podemos reducir los niveles de grasas en nuestro organismo utilizando leche desnatada y reduciendo la ingesta de aceite en nuestra alimentación. Otro tipo de grasa, las grasas trans son muy dañinas y la peor grasa ya que se asemejan a las grasas saturadas. Hay que evitar alimentos como papas fritas, alimentos procesados, alimentos horneados como muffins y aceite hidrogenado.
Además de los efectos nocivos de las grasas, se sabe que realizan funciones vitales en el cuerpo humano. Las grasas ayudan a absorber las vitaminas en nuestro cuerpo y proporcionan energía para las actividades de rutina. La grasa hace que la piel brille, su deficiencia hace que la piel luzca seca y opaca. Las grasas ayudan en la producción de hormonas vitales como las hormonas sexuales. La ingesta de grasas en la cantidad adecuada conduce a un crecimiento más rápido del cerebro.
Colesterol
El colesterol se encuentra naturalmente en los seres humanos y se fabrica en el hígado. Es un esteroide ceroso y es una fuente rápida de energía. Desempeña un papel esencial en la producción de vitamina D, hormonas y ácidos biliares. Ayuda a construir membranas celulares y también en el transporte de sustancias fuera de la célula. En el hígado, el colesterol se convierte en bilis, que luego se usa para absorber grasas y vitaminas liposolubles del intestino. Ayuda en la síntesis de hormonas sexuales como el estrógeno y la testosterona. Las principales fuentes de colesterol son el queso, la carne de res, la yema de huevo, etc. Es soluble en agua hasta cierto punto. El colesterol es de tres tipos, lipoproteínas de baja densidad, también conocidas como colesterol malo, lipoproteínas de alta densidad, conocidas como colesterol bueno y lipoproteínas de muy baja densidad. Aparte del mito de que el colesterol es muy perjudicial para nuestra salud y debe evitarse por completo, ahora es un hecho bien conocido que los niveles bajos del mismo son más fatales que los niveles altos en el cuerpo humano. Es casi imposible tener buena memoria sin colesterol.
¿Cuál es la diferencia entre grasa y colesterol?
♦ Las grasas son trimestres de glicerol y ácidos grasos, mientras que el colesterol es un esteroide ceroso.
♦ Las grasas producen más energía que el colesterol.
♦ Las grasas son más dañinas que el colesterol.
♦ Las grasas ayudan a mejorar el crecimiento del cerebro, mientras que el colesterol ayuda a mejorar la memoria.
♦ El colesterol es un tipo de grasa que se encuentra en el torrente sanguíneo.
